板块二 慧探究
师：要参加这次儿童美食节，我们首先要准备一些色香味俱全的美食。看，它们来了，（依次出示凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子的图片和文字）一起跟它们打个招呼。
（生齐读。）
师：美食上桌啦，我们来抢读菜名。（依次出示美食图片和文字，摆成圆桌造型。）
（生抢读。）
师：大家读得又快又准，真棒！
师：除了这些菜肴，我们还要有——
生：主食。
师：来，男女生比赛读，女生先来。
（男女生赛读。）
师：真有精神，老师太喜欢啦！
师：刚才我们说的这些美食都藏在课本里呢，请你打开课本第35页，自己先试着读一读。
（生自由读。）
师：再给同桌读一读
（同桌互读。）
师：谁来展示？
（指名读。）
师：（出示香煎豆腐、红烧茄子、小鸡炖蘑菇）你把这些轻声字都读准了，请你带着大家读两遍。
（生领读。）
师：下面我们要进行开火车报菜名的比赛，哪个小组报得最清晰、最准确，用时最短，就可以在美食节上为评委们报菜名。准备，比赛开始。（多媒体计时）
（小组开火车赛读。）
师：比赛结束，本次获胜的小组是——第二组。金牌播报员的奖杯送给你们。
师：老师还要送给你们一道香喷喷的——（出示炸酱面图片）
生：炸酱面。
师：生活中，你都吃过哪些油炸食物？
生：炸薯条、炸丸子、炸油条……
师：油炸的东西虽然好吃，但是不能多吃！
师：“炸”还读作“zhà”，谁来给它组个词？
生：炸开、炸药。
师：你想到了以前学过的豆荚炸开，真棒！
师：你看，用组词的方法就可以区分多音字的读音了。来，再读一遍。
（生齐读。）
师：送回词语中，再读——
（生读。）
师：“酱”字，你在哪里见到过？
生：超市的货架上有各种各样的酱。
师：那你见过哪些酱？
生：有番茄酱、芝麻酱、香菇酱、辣椒酱……
师：看，做一个生活的有心人，能认识很多汉字呢！再读，酱。
（生齐读。）
师：读准字音，认准字形，再来报菜名就更有意思啦，你可以这样报菜名吗？（教师示范一边拍手一边报菜名）
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
师：你也来用自己喜欢的方式试一试吧！
（生练习边拍手边读。）
师：同学们，你们读得真是兴趣盎然，谁来读一读这几种美食。（出示：凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇）
（指名读。）
师：仔细观察这些红色的字（菠菜、茄、蘑菇），你发现了什么呢？
生：我发现这些字的偏旁都是草字头。
师：哦，你的小眼睛真亮！对呀，它们的偏旁都是草字头。你还知道哪些草字头的字呢？
生：我还知道荷、莲、花、草……
师：一起读一读。
（生齐读。）
师：带着你的发现再来读读这几道菜。
（生齐读。）
师：我们认识了美食，还要了解一些制作方法，请你边看边说说它们是怎么做成的吧。（播放美食及美食的制作过程的视频）其实这些制作方法也藏在课本里，拿出笔圈一圈吧。好，请你来播报。
生：炸、炖、烧、烤、煎、蒸、炒、煮、拌。
师：这么多的制作方法，能不能给这些字分分类？
生：“炸”“炖” “烧” “烤” “炒” “爆”这些带火字旁的分为一类，“煎”“蒸”“煮”有四点底的分为一类。
师：为什么这么分呢？
生：火字旁的字跟“火”有关，四点底的字和“水”有关。
师：有不同意见吗？
生：我不同意他的意见，香煎豆腐就不需要用水。
师：嗯，有道理。他们俩谁说得对呢？我们来看一则资料。（播放视频，讲解四点底与火字旁的关系）
师：听明白了吗？原来四点底是“火”字的变形。
师：小火苗真调皮，不管跑到旁边，躲在下边，还是变成四点底，都跟火有关系。请大家拿出字典，用部首查字法查一查这三组生字，验证一下吧！
（生查字典。）
师：大家查字典的速度真快，谁来说说你的收获？
生：带有火字旁和四点底的字都与火有关系。
师：那你们知道，这些美食的制作方法有什么区别吗？三人小组互相交流交流。
（小组交流讨论。）
师：哪个组来汇报？
生：炖汤要小火，炒菜要大火。炸东西多放油，煎的时候少放油。
师：大家说得真好，老师把你们的想法编成了儿歌，请看“火”字大家族。（出示识字小手册）
小火炖，大火炒，火力十足就叫爆。
隔水蒸，水中煮，放在火上就叫烤。
少油煎，多油炸，中国美食真奇妙！
师：你也想说，那就跟同桌合作，一人说，一人摆字卡，开始吧！
生：同桌合作摆字卡。
师：是不是非常有趣呢？好，全体起立，跟着音乐一起唱唱儿歌吧！（播放识字儿歌）
师：下面我们做一个手拉手游戏，谁跟谁是好朋友呢？请你上台来连一连。（美食图片和烹饪方法连线）
（生上讲台连线。）
师：他连得又快又准，真棒！
师：哪些食物制作时，也需要用这些方法？三人小组组内说一说吧。
（三人小组讨论交流。）
师：老师也想出来一些，自己读一读吧！
（生自由读。）
设计意图：采用图文结合的方法，采用抢读、赛读等方式引导学生与生字见面，借助图片识字。然后通过报菜名识字、组词识字等方式，使学生沉浸在“儿童美食节”的情境中，读得兴趣盎然。接着引导学生自主观察，发现形声字的规律，从而进行归类识字，并通过编儿歌、摆字卡、连线等活动巩固学生的识字效果。