艰难起步，开创辉煌

大白兔奶糖的前身是1943年创立于上海的“爱皮西糖果厂”。其老板冯伯镛品尝了当时英国的牛奶糖之后，觉得味道很不错，于是半年后便仿制出了国产奶糖。当时，上海是国际化的大都市，来自美国的动画片受到了青少年的热捧。冯伯镛看中了其中的商机，便灵机一动，将孩子们最喜欢的“米老鼠”印在了糖纸上，并命名为“ABC米老鼠糖”，由于售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。

20世纪50年代，“ABC糖果厂”被正式收归国有，并改名为“爱民糖果厂”，后并入冠生园公司。此时，“米老鼠”也换了新衣，当时厂里的一名学习过美术的学徒王纯言，为其设计了更适合中国的经典形象——大白兔。大白兔奶糖就此横空出世，并成为1959年建国十周年的献礼产品。

在那个物资匮乏的年代，大白兔奶糖的生产与销量却很惊人。大白兔奶糖优选上乘的原料，每一锅糖浆由工人手工打制四十分钟，制出的奶糖奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、营养丰富，七颗奶糖可以泡一杯牛奶。优异的品质令大白兔奶糖上市之初就受到消费者的青睐。

为了最大限度地满足市场需求，冠生园的生产车间热火朝天，工人们拼质量，比速度，上下一心，抢抓机遇，积极进取，锐意创新，在大家的共同努力下，大白兔奶糖的产量扶摇直上。即便是如此，大白兔奶糖依然供不应求。人们常常要排几个小时的长队，才能买到心仪的“大白兔”。为了满足顾客的需要，冠生园紧急增加了几条生产线，大白兔奶糖的产量从每天800公斤提升到2000多公斤。

大白兔奶糖不断改进质量和包装，形成了独特的配方和稳定的工艺流程，产品盛销不衰，1979年，“大白兔”荣获国家银质奖。获奖后的大白兔奶糖更是成为居家必备和送礼佳品。“大白兔”为几代人留下了幸福而甜蜜的回忆。