明确研究对象

在课题研究的初期，我们必须明确“新零售”的商业模式以及由此诞生的“新零售”超市这一概念是如何产生的，它是如何作为一种新兴的超市种类来影响市民生活的。因为传统超市本来应该可以满足大部分市民的生活需求；而在更快捷的消耗品供应上，便利店也已经占满了大街小巷；对于每日蔬菜、肉类的需求，人们总能在菜场挑选到满意的食材。以“盒马鲜生”“每日优鲜”“永辉超市”等为代表的“新零售”超市引领了新的商业模式，我们猜测，可能很大一部分是由现代生活中物流行业快速发展、年轻人的消费需求质与量同步增长等原因所共同造就的。