心血传承忆难忘，百年老号换新颜

探究缘起

老字号有着鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。绍兴的中华老字号，历史最短的也有50年，然而如今老字号却呈现着冰火两重天的局面，有的历经时代变迁仍闻名遐迩，但有些却不能继续在历史的卷轴上书写它的传奇，只留下淡淡的墨痕证明它曾经存在过。“老字号”成功传承的原因是什么？消亡的原因又是什么？我们课题组将结合理论与实践，汲取传承的经验，总结消亡的教训，并通过与南京老字号进行比较，给出合理建议，希望凝聚着传统文化和特色的老字号代代传承。