消费者追求健康的需求

《2018中国坚果消费趋势白皮书》指出，中国国民生活水平的提高带来人均可支配收入不断增长，消费者们更注重健康，愿意为更好的服务和体验买单。在综合分析了全球29项已发表的研究报告，涉及的研究对象多达81.9万人，产品涵盖了榛子、核桃和花生等多种坚果后，英国帝国理工学院和挪威科技大学等机构的研究人员在英国《BMC医学》上报告说，核桃中富含亚麻酸，可以起到抗氧化的作用，对防癌尤其有帮助；花生的“强项”是降低血脂，预防中风，糖尿病；杏仁，有降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的作用；开心果中的维生素E可以保护肺部，降低患肺癌的风险。报告作者之一、帝国理工学院研究人员达芬·奥内说，坚果能带来健康益处，与它们含有很高的纤维素、镁和多元不饱和脂肪有关，这些成分都有助于降低胆固醇水平以及患心血管疾病的风险，因此平均每天吃28克坚果就能够将患呼吸系统疾病的概率降低50%，患糖尿病的风险减少40%，患冠心病的风险降低1/3，患癌风险减少15%。INC（世界干果坚果协会）科学委员会也发表了类似的文章。西班牙巴塞罗那大学一项最新研究表明，坚果中含有不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素（叶酸、烟酸、维生素E）和矿物质（钾、钙、镁）等丰富的营养成分，这足以说明坚果是健康产品。

每日坚果经过营养专家的科学搭配，既保证摄入量合理，又能让营养更加丰富均衡，这正好满足了消费者对健康与营养的诉求。