改善老字号酱园的方案建议

我们从采访及问卷调查中总结出改善老字号酱园的一些方法和措施：

1.对政府而言

审核老字号的标准不应该仅仅是因为其创办历史久，还应该综合企业的经营管理情况和消费者对其的评价，将老字号的称号给予名副其实的企业。政府出台老字号保护政策后应监督实行、全面铺开，重点也可逐步转移到影响力较小的老字号企业上，时刻关注老字号的兴衰。若出现不符合成为老字号标准的情况，可撤销其称号。

2.对老字号本身而言

要更加关注消费者的需求，定期收集消费者的意见和建议，做充分的市场调查，不断地改变服务和产品的不足之处，把核心内容中独特的方面完整地表现出来，不能让消费者觉得和别的老字号或是新品牌没有区别。

要注重宣传，开拓多种销售渠道，例如可以尝试电商、开设微信公众号等方式，定期发布一些产品信息，进行消费者调查等，以获取更多的客源。

3.对老百姓而言

不能仅仅因为老字号酱园店铺外在陈旧或是产品包装、宣传广告等的不足而对其抱有不同看法。应该以产品的质量为准，积极地了解老字号的渊源背景，并尽可能地多多光顾老字号，适当地提出对老字号不足之处的建议和看法，支持传统老字号的传承发展。向周边的亲朋好友推荐品质优良、服务到位的特色老字号。