二、畜牧业与马政
畜牧业 固原地广人稀、水草茂盛，历史上有发展畜牧业的良好条件和传统。明初，明太祖为巩固朱族天下，推行分封制，将自己的诸子分封为诸侯王，并陆续到各地就藩。在明太祖看来，分封皇室子孙控驭各地，可以防止外姓臣僚跋扈，达到外卫边陲、内资夹辅的作用。固原的大草场被划分为各藩王的牧地。今同心县城、下马关、韦州等地划归庆王朱栴（朱元璋第十六子），西安州、海喇都等地划归楚王朱桢（朱元璋第六子）。固原境内还有黔宁王沐英（朱元璋义子）、肃王朱楧（朱元璋第十四子）、韩王朱松（朱元璋第二十子）的牧场，分别在沐家营（今西吉县城）、大湾川堡（今泾源县大湾乡）、开城北（今固原市原州区头营镇）。各藩王以封地为永业，立苑兴牧，同时，明王朝还把大批中原牧民和拓荒者安置于清水河流域，进一步推动了畜牧业发展。
马 政 明王朝在推行分封制的同时，非常重视马政事业。马政是明王朝平定各地分裂力量、扫荡残元势力，完成全国统一的强大军事基础。明朝前期，草场广阔，马匹成群，马政事业欣欣向荣，处处是繁荣景象。到明朝中后期，各藩王不遵法度，大肆扩占草场，导致朝廷草场面积缩小，马政事业也日趋衰败。
永乐四年（1406），设立甘肃、陕西苑马寺。苑马寺是管理马政事业的专门机构。“每寺管六监，每监管四苑，各有分拨草场、水泉地方坐落四至。上苑牧马一万匹，中苑七千匹，下苑四千匹”。[16]其中陕西苑马寺牧场覆盖今甘肃环县、平凉市崆峒区、陇西县、会宁县、临洮县、榆中县、通渭县，固原市原州区、隆德县、彭阳县、西吉县，面积达100余万顷。
弘治十五年（1502），出生于云南的明代名臣杨一清就任三边总督，对陕西苑马寺下辖的监、苑进行清查整顿，先后采取6项措施重振马政事业，主要是修补城墙，新筑城池；修建营房，建造马厩；精减庸吏，选调干才；补充兵员，购买苑马；扩大牧场，贮备刍草；重启烽台，重视报警。数十年间，杨一清在加强西北边防建设、正确处理民族关系、保障边疆安全等方面为明王朝做出了重要的贡献。
杨一清整顿后的陕西苑马寺设置卿1人、少卿1人、寺丞2人、主簿1人，全权负责马政事业各个方面。陕西苑马寺下辖长乐监（驻地在今固原市原州区）、灵武监（驻地在今彭阳县城），长乐监管辖开城苑、广宁苑、黑水苑、安定苑，灵武监管辖清平苑、万安苑、武安苑。
长乐监设置七品监正1人，每年柴薪隶银24两；设置录事1人，未入流，柴薪隶银12两。灵武监驻地在彭阳城（今彭阳县），设置监正1人、录事1人，品级和薪水与长乐监相同。
开城苑驻地在头营内（今固原市原州区头营镇），东至可可川、天城山、私盐路，南至古黑城广宁苑草场，西至须弥都、把关山，北至韩府群牧所、中营湾、三峰堆。纵160里，横80里。拥有荒地、熟地36470顷43亩。设置圉长3人，从九品，统领8个营，即头营、二营、三营、四营、五营、六营、七营、八营，原额驻军700人。内建马房639间，草厂8所，草场和马圈13处。起初养马2638匹，嘉靖初年保留在2622匹。
广宁苑驻地在固原州城内监衙西。东至小河川黄柰墩，南至木厂沟，西至武延川，北至开城苑头营。纵100里，横50里。拥有荒地、熟地25880顷53亩。设置圉长2人，从九品，统领巩昌、青州（龙王庙）、临洮（红崖子）、平凉4营。原额驻军500人。内建马房454间，草厂4所，草场和马圈36处。起初养马1256匹，嘉靖初年保留1227匹。
黑水苑驻地在今海原县黑城镇。东至红城子大路，南至深沟，西至不详，北至乱堆沟。
安定苑驻地巩昌府通渭县（今甘肃通渭县）。东至锁龙山沟，南至尖冈山，西至蟾母山白马庙，北至蒸饼山索驼谷。
清平苑驻地彭阳城。东至彭阳里雨水川岭，南至新兴里南川，西至彭阳里打石沟，北至固原卫右所长流屯。纵70里，横40里。拥有荒地、熟地25910顷32亩。设置圉长2人，从九品。原额驻军542人。起初养马2519匹，嘉靖初增加到2667匹。
万安苑驻地板井川（今甘肃环县车道乡）。东至杏林沟胜旗寨，南至拽角嘴，西至三角城，北至沙井。
武安苑驻地不详，四至不清。据《杨一清集》记载：武安苑拥有荒地、熟地2957顷44亩。设置圉长2人，从九品。原额驻军448人。起初养马1949匹，嘉靖初减少到1673匹。
上述7苑共拥有荒地、熟地17.7万多顷。嘉靖初年共养马14762匹，马政事业的发展，不但与西北元代沿长城形成军事对峙，保持了相对稳定的边界环境，促进了北方经济的恢复和发展，而且形成并发展起了马文化，固原多地建有马神庙、马王祠或马明王庙，其中规模较大的马神庙建在州城的教场内，春祭马祖、夏祭先牧、秋祭马社、冬祭马步，这种特殊的马文化在固原历史文化中具有一定的代表性。