依据五：根据疾病症状
依据五：根据疾病症状
根据各种疾病的症状不同，其饮食禁忌自然也存在差异。如患有近视的患者，忌吃甜食，这是因为糖分在体内代谢需要大量的维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。而且，过多的摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减弱，助长近视眼的发展，因此近视眼不宜多食甜食。
骨折患者忌食醋
醋是人们日常生活调味佳品，具有健脾开胃，促进食欲的作用。但是骨折病人最好不食醋，这是因为醋中含有2%～3%的醋酸，而醋酸则有软化骨骼以脱钙的作用。骨折患者食醋后，往往第二天受伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。
牛皮癣患者应忌饮酒
牛皮癣是一种慢性皮肤病，主要表现为皮肤出现红斑，血疹上覆盖着多层发亮、容易刮下的银白色鳞屑。其病因目前尚不明确，但一般认为与脂肪代谢异常、精神刺激、内分泌变化等因素有关。中医认为，血热是牛皮癣病内在的因素，饮食不节、过食辛荤之物，都可生内热。热壅血络则发斑，因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。
心脑血管病人忌食狗肉和鹌鹑蛋
心脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压等症，狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致心脑血管破裂出血，而鹌鹑蛋在各种食品中是含胆固醇比例最高的一种。人体内胆固醇的升高，是引起动脉硬化的主要原因，因此患有脑血管疾病的患者还是少食鹌鹑蛋为好。
动脉硬化患者禁食人参
人参中含有抗脂肪分解的物质，这种物质是一种具有蛋白质特性的肽类物质。其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患高血压、动脉硬化的人是极为不利的。
肝炎患者不宜吃大蒜
药理研究证明，大蒜含有挥发性大蒜辣素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌等均有抗菌作用。但是大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化。加重肝炎病人的厌食、厌油腻和恶心的诸多症状。大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红细胞等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少，这些均不利于肝炎的治疗。
肝炎病人忌吃生姜
生姜既是日常生活中经常食用的调味品，又是一味中药。但生姜对于肝炎病人来说，则是不利的，因为生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，致使肝功能失常。肝炎病人食用生姜，不但不能起到治疗的作用，反而会加重病情。因此，肝炎病人忌吃生姜。
冠心病病人忌多饮可乐型饮料
成人一次饮用可乐3000毫升以上就会产生中毒症状，具体表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速及心律不齐。冠心病病人由于心肌及心脏兴奋传导组织的异常受损，常易发生心电紊乱，出现心律失常。冠心病病人的主要死因往往是由严重心律失常所引起的。饮用过量可乐，则可能诱发严重的心律失常，造成严重后果，故冠心病病人不可多饮可乐。
