[松　子]

[松　子]

[营养成分]

松子汇集了营养精华，具有滋补作用。松子仁中丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，适合于皮肤干燥、用脑过度的人食用。而且，松子属于优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸及必需的脂肪酸，可以缓和炎症反应，减低气喘的发作率。

相　宜　松子&鸡肉

如用植物性油拌炒，更能提高维生素E的摄取。

相　宜　松子&氨茶碱

同食会降低氨茶碱的药效。

饮食宜忌

1　买回来的散装的松子应尽量放在密封的容器里，不要长时间暴露在空气中，避免油脂氧化带来我们所说的哈喇味，有哈喇味就表明这个油脂已经变质了，吃了以后，对人体是有一定伤害的。［储存］

2　松子虽是营养价值和食疗性都很好的食品，但也不是每个人都适用，凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。［人群］