依据二：根据人体代谢过程
西医认为饮食禁忌与代谢过程有着密切的关系，在代谢过程的一定时间内是不必忌口的，而在特定的时间则是必须忌口的，这对疾病的治疗有着非常重要的意义。例如：对于一个在夜间尿床的孩子来说，白天完全可以正常饮水，但在晚饭后则应该禁水，即使像牛奶、巧克力、糖以及橘子、西瓜之类的水果也不宜大量食用，这样可减少对膀胱的刺激，减少排尿的次数和尿量。由此可见在人体代谢的过程中，实行特定的饮食禁忌，有助于疾病的治疗和康复。而特定的饮食禁忌的确需要对人体器官的生理和病理特点有较为具体的了解，否则容易造成对身体的不良影响。
