[梨]

[梨]

[营养成分]

梨含有85%左右的水分。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C 4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。

相　宜　梨&核桃

核桃与有清热解毒、生津润肺的梨搭配食用，对治疗百日咳有显著疗效。

相　宜　梨&银耳

两者所具有的润肺止咳功效对久咳不愈者具有明显的治疗效果。

相　克　梨&蟹

两者同食会刺激肠胃，影响肠胃的消化加重肠胃负担。

相　克　梨&猪肉

梨与猪肉不宜同食，否则容易伤肾脏。

饮食宜忌

1　吃生梨后不宜喝开水，否则易导致腹泻。［食用］

2　脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。［食用］

3　梨有利尿作用，夜间尿频的人，睡前要少吃梨。［人群］

4　梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。［人群］