[丝　瓜]

[丝　瓜]

[营养成分]

丝瓜中含有可防止皮肤老化的B族维生素和可增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。平时多食用丝瓜，对调节月经也有一定的帮助。

相　宜　丝瓜&鸡蛋

丝瓜和鸡蛋共同食用，具有清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的功效。

相　宜　丝瓜&毛豆

毛豆是未成熟的大豆，所含的脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用。

相　宜　丝瓜&虾米

丝瓜和毛豆搭配食用，能够清热除痰、防治便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁的分泌。

相　宜　丝瓜&菊花

两者同食，有祛风化痰、清热解毒、止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜，洁肤除雀斑。

饮食宜忌

1　新鲜的丝瓜去皮很方便，只要用水果刀的刀刃垂直于瓜体轻轻刮动，便可将表面硬皮刮去，而且不带肉。［处理］

2　丝瓜味清甜，烹煮时不宜加豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。［烹饪］