[葡　萄　酒]

[葡　萄　酒]

[营养成分]

在葡萄酒中可测得600多种营养成分，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质等，它们可以预防心血管病。当然，葡萄酒中还含有约11%的酒精多饮对身体也是有害的。

相　宜　葡萄酒&柠檬汁

柠檬汁搭配葡萄酒是很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品能协调一致。

相　宜　葡萄酒&烤鸡胸脯

两者同食可以使其味道更加鲜美，口感更好。

相　宜　葡萄酒&乳酪

乳酪和葡萄酒是天生的理想组合，同食会使葡萄酒的味道更加甘醇。

饮食宜忌

1选购葡萄酒时要注意以下3项：⑴酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？⑵酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？⑶酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头。［采购］

2　葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。［储存］