[西　瓜]

[西　瓜]

[营养成分]

在所有瓜果中，西瓜是含果汁最丰富的，含水量达到96%。中医认为，西瓜味甘性寒，具有清热解暑、清利小便、清热止痛之功效。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸以及美容有一定作用。

相　宜　西瓜&冰糖

西瓜有清热解毒、利尿的功效。若将西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定的疗效。

相　宜　西瓜&大蒜

西瓜与大蒜搭配食用，对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定的效果。

相　克　西瓜&羊肉

两者同食会伤元气，容易引起机体不适。若出现不适症状，可用甘草煎水服。

西瓜汁

原料

西瓜瓤100克，水1/2杯。

做法

1　将西瓜瓤放入碗内，用小匙捣烂，再用纱布过滤成西瓜汁。

2　倒入与西瓜汁等量的水加以稀释。

3　将其放入锅内，用小火煮一会儿即可。