[桃]

[桃]

[营养成分]

桃以其果形美观、肉质甜美被称为“天下第一果”。含有丰富的糖类、维生素C和果胶，常吃有益于身体健康。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨含铁量的4~6倍，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物。

相　宜　桃&莴笋

桃有养胃的功效，与莴笋同食可以防治慢性病。

相　宜　桃&酸奶

桃和酸奶搭配营养价值更高，可促进儿童成长。

相　克　桃&萝卜

桃和萝卜不宜同食，否则会诱发甲状腺肿大。

相　克　桃&鳖肉

同食会降低两者营养价值，甚至会有晕倒、胃痛的危险。

饮食宜忌

1　最好不要给婴幼儿喂食桃，因为桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。［人群］

2　用盐直接搓桃的表皮，再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。［处理］

3　没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。［食用］