[火　龙　果]

[火　龙　果]

[营养成分]

火龙果营养丰富，除了含丰富的白蛋白外，它还含有一般植物少有的花青素，能抑制痴呆症的发生。火龙果还有促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇的功效，同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C，具有降低血糖和润肠作用，能预防大肠癌。

相　克　火龙果&鲜贝

贝壳类水产品含有较多的砷化物，与火龙果中的维生素C反应，会使砷变成有剧毒的三价砷，严重时可致人死亡。

相　克　火龙果&山楂

火龙果与山楂不宜同时食用，否则会引起消化不良引起腹痛腹胀等不良症状。

鸭梨火龙果奶昔

原料

鸭梨1个，火龙果1/2个，牛奶80毫升，原味冰淇淋100克。

做法

1　将鸭梨去皮、切块；火龙果去皮后切成小块。

2　将鸭梨、火龙果、牛奶、冰淇淋一起放入水果搅拌器中搅拌。

3　搅拌约20秒后倒入杯中即可饮用。