壳斗科 Fagaceae
（1）锥栗 Castanopsis chinensis（Spreng.）Hance
【药名别名】栗子、栲栗、尖栗。
【药用部位】为锥属植物锥栗的壳斗、叶和种子。
【植物形态】大乔木，高达30米。胸径1.5米，冬芽长约5毫米，小枝暗紫褐色，托叶长8～14毫米。叶长圆形或披针形，长10～23厘米，宽3～7厘米，顶部长渐尖至尾状长尖，新生叶的基部狭楔尖，两侧对称，成长叶的基部圆或宽楔形，一侧偏斜，叶缘的裂齿有长2～4毫米的线状长尖，叶背无毛，但嫩叶有黄色鳞腺且在叶脉两侧有疏长毛；开花期的叶柄长1～1.5厘米，结果时延长至2.5厘米。雄花序长5～16厘米，花簇有花1～3（5）朵；每壳斗有雌花1（偶有2或3）朵，仅1（稀2或3）朵花发育结实，花柱无毛，稀在下部有疏毛。成熟壳斗近圆球形，连刺径2.5～4.5厘米，刺或密或稍疏生，长4～10毫米；坚果长12～15毫米，宽10～15毫米，顶部有伏毛。花期5—7月，果期9—10月。
【生境分布】生于海拔100～1800米的丘陵与山地。我市狮子峰阔叶林中有分布。
【采收加工】夏、秋季采集，叶、果壳、种仁分别晒干。
【功能主治】种子治肾虚，痿弱，消瘦。壳斗及叶治湿热，腹泻。
【用法用量】种子：炒食，或与瘦猪肉一同煮食。壳斗及叶：15～30克，水煎服。
（2）板栗 Castanea mollissima Blume
【药名别名】栗子。
【药用部位】为栗属植物栗子的种仁、树皮、叶。
【植物形态】高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10～15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆形至长圆形，长11～17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴茸毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1～2厘米。雄花序长10～20厘米，花序轴被毛；花3～5朵聚生成簇，雌花1～3（5）朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺直径4.5～6.5厘米；坚果高1.5～3厘米，宽1.8～3.5厘米。花期4—6月，果期8—10月。
【生境分布】我市各地广泛栽培。
【采收加工】秋季果实成熟时采果，剥去外壳，取出种仁，晒干；夏、秋季采叶，晒干或鲜用；树皮或根皮四季可采，晒干或鲜用。
【功能主治】种仁，即栗米：健脾养胃，补肾强筋，活血止血。茎皮：治丹毒。叶：治百日咳。
【用法用量】种仁：生食、煮食或炒存性研末服，外用研末调敷。树皮：煎服，5～10克；外用研末调敷。叶：煎服，9～15克；外用适量，煎洗或烧存性研末调敷。
（3）茅栗 Castanea seguinii Dode
【药名别名】毛栗、栗米。
【药用部位】为栗属植物茅栗的根、种仁及叶。
【植物形态】小乔木或灌木状，通常高2～5米，稀达12米，冬芽长2～3毫米，小枝暗褐色，托叶细长，长7～15毫米，开花仍未脱落。叶倒卵状椭圆形或兼有长圆形的叶，长6～14厘米，宽4～5厘米，顶部渐尖，基部楔尖（嫩叶）至圆或耳垂状（成长叶），基部对称至一侧偏斜，叶背有黄色或灰白色鳞腺，幼嫩时沿叶背脉两侧有疏单毛；叶柄长5～15毫米。雄花序长5～12厘米，雄花簇有花3～5朵；雌花单生或生于混合花序的花序轴下部，每壳斗有雌花3～5朵，通常1～3朵发育结实，花柱9或6枚，无毛；壳斗外壁密生锐刺，成熟壳斗连刺直径3～5厘米，宽略过于高，刺长6～10毫米；坚果长15～20毫米，宽20～25毫米，无毛或顶部有疏伏毛。花期5—7月，果期9—11月。
【生境分布】生于山坡疏林中。我市山区乡镇均有分布。
【采收加工】根：全年可采，洗净晒干。叶：夏、秋季采集，洗净晒干。茅栗仁：秋季采收，除去外壳，取出种仁，晒干。
【功能主治】种仁：安神，治失眠。根：清热解毒，消食；主治肺炎，肺结核，消化不良。叶：健胃消食，主治消化不良。
【用法用量】种仁：15～30克，炖服。根：煎服，15～30克；外用适量，煎水洗。叶：煎服，15～30克。
（4）苦槠 Castanopsis sclerophylla（Lindl.et Paxton）Schott.
【药名别名】槠、槠栗。
【药用部位】为锥属植物苦槠的种仁及叶。
【植物形态】常绿乔木，高5～10米；幼枝无毛。叶长椭圆形至卵状长椭圆形，长7～14厘米，宽3～5.5厘米，先端渐尖或短渐尖，基部圆形至楔形，不等侧，边缘中部以上有锐锯齿，两面无毛，背面灰绿色，侧脉10～14对；叶柄长1.5～2.5厘米。雌花单生于总苞内。壳斗杯形，幼时全包坚果，老时包围3/5～4/5，直径1.2～1.5厘米，高0.9～1.3厘米；苞片三角形，顶端针刺形，排列成4～6个同心环；坚果近球形，直径1.1～1.4厘米，有深褐色细茸毛；果脐宽0.7～0.9厘米。花期4—5月，果当年10—11月成熟。
【生境分布】我市中馆驿镇水月寺有栽培，五脑山、狮子峰林场也有分布。
【采收加工】种仁：秋季果实成熟后采集，晒干，剥取种仁。叶：四季可采，晒干或鲜用。
【功能主治】苦槠子：涩肠止泻，生津止渴；主治泄泻，痢疾，伤津口渴，伤酒。叶：止血，敛疮；用于产妇血崩，臁疮。
【用法用量】苦槠子（种仁）：煎服，10～15克。叶：煎服，9～15克；外用适量，或用鲜叶贴敷。
（5）柯 Lithocarpus glaber（Thunb.）Nakai
【药名别名】柯树、石头树。
【药用部位】为柯属植物柯树的树皮。
【植物形态】常绿乔木，高7～15米；小枝密生灰黄色茸毛。叶长椭圆状披针形或披针形，长8～12厘米，宽2.5～4厘米，两端渐狭，先端短尾尖，基部楔形，全缘或近顶端有时具几枚钝齿，下面老时无毛，略带灰白色，侧脉6～8对；叶柄长1～1.5厘米。雄花序轴有短茸毛。果序比叶短，轴细，有短茸毛；壳斗杯形，近无柄，包围坚果基部，直径0.8～1厘米，高0.5～0.6厘米；苞片小，有灰白色细柔毛；坚果卵形，直径1～1.5厘米，长1.4～2.1厘米，略被白粉，基部和壳斗愈合；果脐内陷，直径3～5毫米。花期8—10月，果次年同期成熟。
【生境分布】我市分布于龟山。
【采收加工】全年可采，刮去栓皮，鲜用或晒干。
【功能主治】行气利水。主治腹水肿胀。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克。
【附注】本品有小毒。
（6）麻栎 Quercus acutissima Carr.
【药名别名】橡子树、栎树。
【药用部位】为栎属植物麻栎的果实、总苞（橡碗）和树皮。
【植物形态】落叶乔木，高达30米，胸径达1米，树皮深灰褐色，深纵裂。幼枝被灰黄色柔毛，后渐脱落，老时灰黄色，具淡黄色皮孔。冬芽圆锥形，被柔毛。叶片为长椭圆状披针形，长8～19厘米，宽2～6厘米，顶端长渐尖，基部圆形或宽楔形，叶缘有刺芒状锯齿，叶片两面同色，幼时被柔毛，老时无毛或叶背面脉上有柔毛，侧脉每边13～18条；叶柄长1～3（5）厘米。雄花序常数个集生于当年生枝下部叶腋，有花1～3朵，花柱3；壳斗杯形，包着坚果约1/2，连小苞片直径2～4厘米。坚果卵形或椭圆形，直径1.5～2厘米，高1.7～2.2厘米，顶端圆形，果脐突起。花期3—4月，果期翌年9—10月。
【生境分布】生于丘陵、山坡疏林中。我市各地有分布。
【采收加工】秋季采收果实及橡碗，树皮随时可采，晒干。
【功能主治】果实（橡实）：收敛固脱，止血，解毒；主治泄泻，痢疾，便血，痔血，脱肛，小儿疝气，疮痈久溃不愈，乳腺炎，睾丸炎，面黯。橡碗、树皮：涩肠止泻，止带，止血，敛疮；主治赤白痢下，肠风下血，脱肛，带下，崩中，牙疳，疮疡。
【用法用量】橡实：煎服，3～10克，或入丸、散，每次1.5～3克；外用适量，炒焦研粉调敷。橡壳、橡树皮：煎服，3～10克，或炒焦研末，每次3～6克；外用适量，烧存性研末调敷，或煎汁洗。
（7）白栎 Quercus fabri Hance
【药名别名】橡碗树、栎树。
【药用部位】为栎属植物白栎的果实上带有虫瘿的总苞，即白栎蔀或白栎蓓。
【植物形态】落叶乔木，高可达25米。树皮灰白色，纵裂成阔条状，小枝有沟槽，密生柔毛。叶互生，革质或坚纸质，叶片倒卵状椭圆形，长7～14厘米，顶端钝，基部楔形，边缘有6～12对波状钝圆齿，上面疏生星状毛或近于无毛，下面密生灰色星状茸毛，侧脉9～12对，直达边缘；叶柄长3～5毫米，少数达10毫米。花黄绿色，单性同株；雄花排列成柔荑花序，下垂，生于上年生枝条上；花被6深裂，雄蕊6，偶为8；雌花单生或2～3朵聚生于新梢叶腋内，子房下位，3室。总苞浅杯状，鳞片卵状披针形，呈覆瓦状排列，紧贴，每1总苞通常内含坚果1个，坚果圆锥形或长卵形，果实幼时被虫害而长成苞片状球形的虫瘿。
【生境分布】生于山坡林中。我市各地有分布。
【采收加工】秋季采集，晒干。
【功能主治】理气消积，明目解毒。主治疳积，疝气，泄泻，痢疾，火眼赤痛，疮疖。
【用法用量】内服：煎汤，15～21克。外用：适量，炒炭研末调敷。
（8）小叶青冈 Cyclobalanopsis myrsinifolia（Blume）Oersted
【药名别名】橡子树。
【药用部位】为青冈属植物小叶青冈的种仁（小叶青冈子）。
【植物形态】常绿乔木，高20米，胸径达1米。小枝无毛，被凸起淡褐色长圆形皮孔。叶卵状披针形或椭圆状披针形，长6～11厘米，宽1.8～4厘米，顶端长渐尖或短尾状，基部楔形或近圆形，叶缘中部以上有细锯齿，侧脉每边9～14条，常不达叶缘，叶背支脉不明显，叶面绿色，叶背粉白色，干后为暗灰色，无毛；叶柄长1～2.5厘米，无毛。雄花序长4～6厘米；雌花序长1.5～3厘米。壳斗杯形，包着坚果1/3～1/2，直径1～1.8厘米，高5～8毫米，壁薄而脆，内壁无毛，外壁被灰白色细柔毛；小苞片合生成6～9条同心环带，环带全缘。坚果卵形或椭圆形，直径1～1.5厘米，高1.4～2.5厘米，无毛，顶端圆，柱座明显，有5～6条环纹；果脐平坦，直径约6毫米。花期6月，果期10月。
【生境分布】生于山坡林内。我市山区丘陵有分布。
【采收加工】秋季果实成熟后采集，除去果壳，晒干。
【功能主治】主治痢疾，胃肠炎。
【用法用量】参考麻栎的橡实。
（9）栓皮栎 Quercus variabilis Blume
【药名别名】青杠碗。
【药用部位】为栎属植物栓皮栎的果实或果壳。
【植物形态】落叶乔木，高达25米，胸径1米；树皮深灰色，深纵裂。树冠广卵形。树干多，灰褐色，深纵裂，木栓层特厚。小枝淡褐色，无毛；冬芽圆锥形，叶互生，长椭圆状披针形，长8～15厘米，宽3～6厘米，先端渐尖，基部楔形，缘有芒状锯齿，背面被灰白色星状毛，密生细毛。雄花序生于当年生枝下部，雌花单生或双生于当年生枝叶腋。总苞杯状，鳞片反卷，有毛。壳斗碗状，直径2厘米，包坚果2/3以上，苞反曲；坚果卵球形或椭圆形，直径1.5厘米，顶圆微凹。花期5月，果期翌年9—10月。
【生境分布】常生于山坡。我市山区乡镇有分布。
【采收加工】秋季果实成熟时采收，将果实和果壳分别晒干。
【功能主治】果实：健胃，收敛，止血痢。果壳：止咳，涩肠。
【用法用量】果壳：煎服，15～30克；外用，研末调敷。
（10）槲树 Quercus dentata Thunb.
【药名别名】柞栎、大叶栎、槲栎。
【药用部位】为栎属植物槲树的种子、树皮及叶。
【植物形态】落叶乔木，高可达25米，直径达1米。树皮暗灰色，有深沟；小枝粗壮，淡黄色或灰黄色，被灰黄星状柔毛。叶互生，革质或近革质，阔倒卵形，长10～20厘米，宽6～13厘米或较宽，边缘具4～10对深波状齿或深裂，基部耳形，有时楔形，先端钝，上面深绿色，初有短柔毛，后无毛，下面有灰绵毛；侧脉4～10对，直达齿端；叶柄长2～6毫米。花单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，生于新枝叶腋，花被具灰白色茸毛，雄蕊8～10；雌花数朵集生于幼枝上，子房3室，柱头3。壳斗大，杯状，包围坚果1/2，鳞片披针形，呈覆瓦状排列，棕红色，薄，向外反卷。坚果卵形，长1.5～2.5厘米，无毛。花期5—6月，果期10月以后。
【生境分布】生于山地阳坡或疏林中。我市各地有分布。
【采收加工】槲皮：全年可采，剥取树皮，洗净，切片，晒干。槲实仁：冬季采集，除去果壳，晒干。槲叶：夏、秋季采集，鲜用或晒干。
【功能主治】槲叶：止血，通淋；主治吐血，衄血，便血，血痢，小便淋涩。槲皮：治恶疮，瘰疬，痢疾，肠风下血。槲实仁：涩肠止泻；主治腹泻，痢疾。
【用法用量】槲实仁：煎服，9～15克；或研粉，每次0.5～1克。槲叶：煎服10～15克，捣汁或研末；外用适量，煎水洗，或烧灰研末调敷。槲皮：煎服，5～10克，熬膏或烧灰研末；外用适量，煎水洗，或熬膏敷。