藜科 Chenopodiaceae
（1）莙荙菜 Beta vulgaris var.cicla L.
【药名别名】牛皮菜、冬苋菜、恭菜。
【药用部位】为甜菜属植物莙荙菜的茎、叶。
【植物形态】一年生或二年生草本，无毛，高30～100厘米。根部肥大，有分枝。茎至开花时抽出。叶互生；有长柄；基生叶卵形或长圆状卵形，长可达30～40厘米，先端钝，基部楔形或心形，边缘波浪形；茎生叶菱形、卵形，较小，最顶端的变为线形苞片；叶片肉质光滑，绿色。花小，两性，无柄，单生或2～3朵聚生，为一长而柔软、展开的圆锥花序；花被片5，基部与子房结合，果时包覆果实，变硬革质；雄蕊5，生于肥厚的花盘上。种子横生，圆形或肾形，种皮红褐色，光亮。花期5—6月，果期7月。
【生境分布】本植物为叶用蔬菜。我市各地有栽培。
【采收加工】根据不同的播种期，夏、秋季均可采收，采收后鲜用或晒干。
【功能主治】清热解毒，行瘀止血。用于时行热病，痔疮，麻疹透发不畅，吐血，热毒下痢，经闭，淋浊，痈肿，跌打损伤，蛇虫咬伤。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克（鲜品60～120克）；或捣汁。外用：适量，捣烂外敷。
（2）灰苋菜 Chenopodium album L.
【药名别名】藜、鹤顶草。
【药用部位】为藜属植物藜的幼嫩全草。
【植物形态】一年生草本，高30～150厘米。茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色色条，多分枝；枝条斜升或开展。叶片菱状卵形至宽披针形，长3～6厘米，宽2.5～5厘米，先端急尖或微钝，基部楔形至宽楔形，上面通常无粉，有时嫩叶的上面有紫红色粉，下面多少有粉，边缘具不整齐锯齿；叶柄与叶片近等长，或为叶片长度的1/2。花两性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗状圆锥状或圆锥状花序；花被裂片5，宽卵形至椭圆形，背面具纵隆脊，有粉，先端或微凹，边缘膜质；雄蕊5，花药伸出花被，柱头2。果皮与种子贴生。种子横生，双凸镜状，直径1.2～1.5毫米，边缘钝，黑色，有光泽，表面具浅沟纹；胚环形。花果期5—10月。
【生境分布】生于山坡路旁溪沟边。我市各地有分布。
【采收加工】春、夏季割取全草，除去杂质，鲜用或晒干备用。
【功能主治】清热祛湿，解毒消肿，杀虫止痒。主治发热，咳嗽，痢疾，腹泻，腹痛，疝气，龋齿痛，湿疹，疥癣，白癜风，疮疡肿痛，毒虫咬伤。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克。外用：煎水漱口或熏洗；或捣汁涂敷。
【附注】本品叶中含一种光敏物质，少数人食用后经太阳光照射可引起日光性皮炎。
（3）灰绿藜 Chenopodium glaucum L.
【药名别名】黄瓜菜、山芥菜。
【药用部位】为藜属植物灰绿藜的全草。
【植物形态】一年生草本，高10～35厘米。茎自基部分枝；分枝平卧或上升，有绿色或紫红色条纹。叶矩圆状卵形至披针形，长2～4厘米，宽6～20毫米，先端急尖或钝，基部渐狭，边缘有波状齿，上面深绿色，下面灰白色或淡紫色，密生粉粒。花序穗状或复穗状，顶生或腋生；花两性和雌性；花被片3或4，肥厚，基部合生；雄蕊1～2。胞果伸出花被外，果皮薄，黄白色；种子横生，稀斜生，直径约0.7毫米，赤黑色或暗黑色。花果期5—10月。
【生境分布】生于海拔300～1400米的山坡、路边、荒地、沟渠旁。我市各地有分布。
【采收加工】同灰苋菜。
【功能主治】同灰苋菜。
【用法用量】同灰苋菜。
【附注】本品标本采自康王寨。
（4）细穗藜 Chenopodium gracilispicum Kung
【药名别名】小叶野灰苋、野灰苋。
【药用部位】为藜属植物细穗藜的全草。
【植物形态】一年生草本，高40～70厘米，稍有粉。茎直立，圆柱形，具条棱及绿色色条，上部有稀疏的细瘦分枝。叶片菱状卵形至卵形，长3～5厘米，宽2～4厘米，先端急尖或短渐尖，基部宽楔形，上面鲜绿色而近无粉，下面灰绿色，全缘或近基部的两侧各具1钝浅裂片，无半透明环边；叶柄细瘦，长0.5～2厘米。花两性，通常2～3个团集，间断排列于长2～15毫米的细枝上构成穗状花序，生于叶腋并在茎的上部集成狭圆锥状花序；花被5深裂，裂片狭倒卵形或条形，仅基部合生，背面中心稍肉质并具纵龙骨状突起，先端钝，边缘膜质；雄蕊5，着生于花被基部。胞果顶基扁，双凸镜形，果皮与种子贴生。种子横生，与胞果同形，直径1.1～1.5毫米，黑色，有光泽，表面具明显的洼点。花期7月，果期8月。
【生境分布】生于山坡草地、林缘、河边。我市各地都有分布。
【采收加工】夏、秋季割取全草，洗净，鲜用或晒干。
【功能主治】解毒祛风，主治湿疮痒疹。
【用法用量】外用：适量，煎水洗。
（5）小藜 Chenopodium ficifolium Smith
【药名别名】粉子菜、灰条、灰藋。
【药用部位】为藜属植物小藜的全草。
【植物形态】一年生草本，高20～50厘米。茎直立，具条棱及绿色色条。叶片卵状矩圆形，长2.5～5厘米，宽1～3.5厘米，通常三浅裂；中裂片两边近平行，先端钝或急尖并具短尖头，边缘具深波状锯齿；侧裂片位于中部以下，通常各具2浅裂齿。花两性，数个团集，排列于上部的枝上形成较开展的顶生圆锥状花序；花被近球形，5深裂，裂片宽卵形，不开展，背面具微纵隆脊并有密粉；雄蕊5，开花时外伸；柱头2，丝形。胞果包在花被内，果皮与种子贴生。种子双凸镜状，黑色，有光泽，直径约1毫米，边缘微钝，表面具六角形细洼；胚环形。4—5月开始开花。
【生境分布】生于山坡路旁向阳处、田地间。我市低山、丘陵、平原各地都有分布。
【采收加工】夏季采集全草，洗净，鲜用或晒干。
【功能主治】清热解毒，除湿杀虫。主治疮疡肿毒，发热，疥癣。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克。外用：适量，煎水洗或捣烂外敷。
【附注】嫩苗可食，药用资料转载自《四川中药志》。
（6）地肤子 Kochia scoparia（L.）Schrad.
【药名别名】扫帚苗、铁扫帚。
【药用部位】为地肤属植物地肤的果实（地肤子）。
【植物形态】一年生草本，高50～100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛；分枝稀疏，斜上。叶为平面叶，披针形或条状披针形，长2～5厘米，宽3～7毫米，无毛或稍有毛，先端短渐尖，基部渐狭入短柄，通常有3条明显的主脉，边缘有疏生的锈色绢状缘毛；茎上部叶较小，无柄，1脉。花两性或雌性，通常1～3个生于上部叶腋，构成疏穗状圆锥状花序，花下有时有锈色长柔毛；花被近球形，淡绿色，花被裂片近三角形，无毛或先端稍有毛；翅端附属物三角形至倒卵形，有时近扇形，膜质，脉不很明显，边缘微波状或具缺刻；花丝丝状，花药淡黄色；柱头2，丝状，紫褐色，花柱极短。胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子卵形，黑褐色，长1.5～2毫米，稍有光泽；胚环形，胚乳块状。花期6—9月，果期7—10月。
【生境分布】生于海拔1000米以下的山坡路边或田地间，也有栽培品。
【采收加工】秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下果实。
【功能主治】清热利湿，祛风止痒。用于小便涩痛，阴痒带下，风疹，湿疹，皮肤瘙痒。
【用法用量】内服：煎汤，10～25克；或入丸、散。外用：煎水洗。
（7）菠菜 Spinacia oleracea L.
【药名别名】红根菜、波斯草。
【药用部位】为菠菜属植物菠菜的全草和果实。
【植物形态】一年生草本，高达60厘米，软弱。根圆锥形，红色。茎直立，不分枝或稍分枝，多水分，光滑脆弱。叶戟形或卵形，肥厚，肉质，绿色。花单性，雌雄异株；雄花生于茎上部，集生于叶腋，至顶端渐成穗状花序；花被片4；雄蕊4；雌花簇生于叶腋，无花被；子房生于2苞片内；苞片纵折，彼此合生成扁筒，顶端有2小齿，背侧通常各具1棘状附属物，果期苞筒增大并变硬，通常3～4个簇生；种子扁圆，直径3毫米；种皮淡红色；胚环形；胚乳粉状。花期4—6月，果熟期6月。
【生境分布】我市各地普遍有栽培。
【采收加工】全草：冬、春季采收，除去泥土、杂质，洗净鲜用。菠菜子：6—7月种子成熟时，割取地上部分，打下果实，除去杂质，晒干或鲜用。
【功能主治】全草：滋阴平肝，止咳润肠；主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘。菠菜子：清肝明目，止咳平喘；主治风火目赤肿痛，咳喘。
【用法用量】全草：60～120克或适量，煮食。菠菜子：煎服，9～15克；或研末。