睡莲科 Nymphaeaceae
（1）芡实 Euryale ferox Salisb.ex DC
【药名别名】鸡头苞、芡。
【药用部位】为芡属植物芡的种仁。
【植物形态】一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4～10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10～130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米；萼片披针形，长1～1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆状披针形或披针形，长1.5～2厘米，紫红色，呈数轮排列，向内渐变成雄蕊；无花柱，柱头红色，形成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3～5厘米，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7—8月，果期8—9月。
【生境分布】生于浅水池塘中。我市浮桥河水库、城区有分布。
【采收加工】秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干，置通风干燥处，防蛀。捣碎生用或炒用。
【功能主治】固肾涩精，补脾止泄。主治遗精，白浊，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克；或入丸、散，亦可适量煮粥食。
【附注】芡实茎：清虚热，生津液；主治虚热烦渴，口干咽燥。煎服，15～30克。叶：行气活血，祛瘀止血；主治吐血，便血，妇女产后胞衣不下。煎服，9～15克，或烧存性研末，冲服。根：行气止痛，止带；用于疝气疼痛，带下，无名肿毒。煎服，30～60克，或煮食。外用适量，捣烂外敷。
（2）莲 Nelumbo nucifera Gaertn.
【药名别名】藕、莲藕、莲肉。
【药用部位】为莲属植物莲的茎节（藕节）、雄蕊（莲须）、花托（莲房）、种子（莲子）、绿色莲胚（莲心）、叶柄（荷梗）、叶（荷叶）、叶柄残基（荷蒂）、花蕾（莲花）、果实（石莲子）。
【植物形态】多年生水生草本；根状茎短粗。叶纸质，心状卵形或卵状椭圆形，长5～12厘米，宽3.5～9厘米，基部具深弯缺，约占叶片全长的1/3，裂片急尖，稍开展或几重合，全缘，上面光亮，下面带红色或紫色，两面皆无毛，具小点；叶柄长达60厘米。花直径3～5厘米；花梗细长；花萼基部四棱形，萼片革质，宽披针形或窄卵形，长2～3.5厘米，宿存；花瓣白色，宽披针形、长圆形或倒卵形，长2～2.5厘米，内轮不变成雄蕊；雄蕊比花瓣短，花药条形，长3～5毫米；柱头具5～8辐射线。浆果球形，直径2～2.5厘米，为宿存萼片包裹；种子椭圆形，长2～3毫米，黑色。花期6—8月，果期8—10月。
【生境分布】生于浅水池塘中。我市各地都有栽培。
【采收加工】秋季果实成熟时采集，剥取种子，晒干。其余的药用部位按需要，根据季节分别采集。
【功能主治】藕节：止血散瘀。莲须：清心益肾，涩精止血。莲房：散瘀止血，祛湿。莲子：养心益肾，补脾涩肠。莲心：清心祛热，止血涩精。莲花：活血止血，祛湿。荷梗：清热解暑，通气行水。荷叶：清暑利湿，止血。荷蒂：清暑祛湿，活血安胎。石莲子：清湿热，开胃进食。
【用法用量】莲子一般作配方使用，亦可作食疗。其余部位按各自用途分别使用，其用法用量略。
（3）睡莲 Nymphaea tetragona Georgi
【药名别名】子午莲、瑞莲。
【药用部位】为睡莲属植物睡莲的花。
【植物形态】多年生水生草本。根茎具线状黑毛。叶丛生，浮于水面；纸质，心状卵形或卵状椭圆形，长5～12厘米，宽3.5～9厘米，先端圆钝，基部深弯呈耳状裂片，急尖或钝圆，稍展开或几重合，全缘，上面绿色，光亮，下面带红色或暗紫色，两面皆无毛，具小点；叶柄细长，约60厘米。花梗细长，直径3～5厘米；花萼基部四棱形，萼片4，革质，宽披针形，长2～3.5厘米，宿存；花瓣8～17，白色宽披针形或倒卵形，长2～2.5厘米，排成多层；雄蕊多数，短于花瓣，花药条形，黄色；柱头具5～8条辐射线，广卵形，呈匙状。浆果球形，直径2～2.5厘米，包藏于宿存花萼中，松软；种子椭圆形，长2～3厘米，黑色。花期6—8月，果期8—10月。
【生境分布】生于池塘湖泊水中。我市见于栽培。
【采收加工】夏季采收，洗净，去杂质，晒干。
【功能主治】消暑，解酒，定惊。主治中暑，醉酒烦渴，小儿惊风。
【用法用量】煎服：6～9克。
（4）莼菜 Brasenia schreberi J.F.Gmel.
【药名别名】莼、水葵、缺盆草。
【药用部位】为莼菜属植物莼菜的茎叶。
【植物形态】多年生草本。根茎横生，具叶及匍匐枝，匍匐枝节部生根。叶互生于根茎和匍匐枝上；叶柄长25～40厘米；叶片浮于水面，椭圆状，长5～16厘米，宽3～10厘米，全缘，上面绿色，下面带绿色带紫色，叶脉放射状，上半部脉有毛，时脉处皱缩。花梗自叶腋抽出，长约10厘米，被柔毛及琼脂样的黏质；花露出水面，直径1～2.5厘米；暗紫色；萼片、花瓣各3，均为条形，1～1.5厘米；雄蕊12～18，短于花被，花药条形，长约4毫米；心皮4～18个，柱头扁平，有长直毛。坚果长圆状卵形，革质，具宿萼和花柱。种子1～2，卵形。花期6月，果期10—11月。
【生境分布】生于池塘、河湖或沼泽地。我市浮桥河水库、西张店有分布。
【采收加工】5—7月采收，洗净多为鲜用。
【功能主治】利水消肿，清热解毒。用于湿热痢疾，黄疸，水肿，小便不利，热毒痈肿。
【用法用量】内服：煎汤，15～30克；或作羹。外用：适量，捣烂外敷患处。
【附注】肠胃虚寒者慎服。