茶文化的社会功能

唐代刘贞亮在《饮茶十德》中将茶之功效归纳为十项：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。其中“散郁气”“驱睡气”“养生气”“除病气”“尝滋味”“养身体”诸项，是属于饮茶满足人们生理需求和保健作用等方面的功能，而“利礼仁”“表敬意”“可行道”“可雅志”则是属于茶文化的主要社会功能。据此可以将茶文化的社会功能概括为“以茶雅志”“以茶敬客”“以茶行道”三个方面。

（一）以茶雅志，陶冶个人情操

早在唐代，裴汶在《茶述》中就指出：茶叶“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和”。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中也说：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子之可得知矣；冲淡闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”都认为茶之特性是清、和、淡、洁。饮茶之功效是“祛襟涤滞，致清导和”“冲淡闲洁，韵高致静”。茶文化专家在概括中国茶道精神时所倡导的“清”“寂”“廉”“美”“静”“俭”“洁”“性”等，都是侧重个人的修身养性。因此饮茶就成为励志、怡情、养廉的一种手段。历代茶人讲究茶叶本身的特性和内在的韵味，把深层的文化素质与人格熏陶作为修身之本。品茶有益于人们的身体健康，又可使人潜移默化地受到传统文化的熏陶，起到提高修养、陶冶情操、净化心灵的积极作用。

（二）以茶敬客，协调人际关系

自唐代以后，饮茶受到社会各阶层的喜爱，在日常生活中，以茶待客，客来敬茶，已成为中华民族的优良传统。唐代颜真卿有“泛花邀坐客，代饮引情言”的诗句，宋代杜耒有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的诗句，郑清的“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，都是描写以茶待客的名句。其中尤以“寒夜客来茶当酒”一句，几乎成为人们的口头语了。在生活中，茶已成为友好、和睦的象征。客来敬茶是以茶示礼；朋友相聚，品茶叙旧，可以增进友谊；向长辈敬茶，表示尊重；邻里纠纷，献上一杯茶，可化解矛盾，促进团结。中国茶道精神中所倡导的“廉”“美”“和”“静”等，都是侧重于人际关系的调整，要求和诚处世，敬人爱民，友好睦邻，促进人与人之间的和谐友爱。

（三）以茶行道，净化社会风气

在当今现实生活中，文化的交融，思想的碰撞，外来文化的影响，人们生活节奏加快、压力增大。中国茶道精神中所提倡的“静”“和”“雅”“廉”“敬”“美”等具有平和、雅致的精神内涵，会使人们的心情趋于淡泊宁静，可以调节生活节奏、缓解心理压力。茶道精神中的“和”“敬”精神，提倡和诚处世、相互尊重、相互关心的新型人际关系，必然有利于社会风气的净化。所以普及茶文化、宣扬茶道精神，对于建设有中国特色的社会主义先进文化、构建和谐社会有着积极意义。