一、根据季节选茶

四季更替，气候变化不一，寒暑有别，干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，要顺其自然，顺应人的生理需求，根据不同茶的品性特点，根据季节选择不同的茶叶饮用。

“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”，春天是生发之机，万物开始昌盛，宜饮花香茶香相结合的花茶、凤凰单丛、清香型乌龙茶，既可以祛除心中郁结，又可以祛除冬天的邪寒，促进人体阳刚之气的回升。夏季为生长之机，万物都已经茂盛了，炎炎夏日，阳气升发，饮上一杯降温消暑的绿茶、白茶，出身大汗既可以代谢身体垃圾又可给人清凉之感。秋季为收敛之机，燥气起来了，饮上一杯不凉不热的乌龙茶、黄茶，属性平和，既能消除盛夏余热，又能收敛神气。冬季为收藏之机，寒冷冬季，阳气全部收敛了，饮上一杯去寒就温的红茶、普洱熟茶或黑茶，都可起到暖胃生热之效。