四、注意事项

四、注意事项

(1)选择茶具,一要看茶叶,二要看场合,三要看人数。优质茶具冲泡上等名茶,二者相得益彰,使品茶者在品茗中得到美好享受。

(2)茶器色泽的选择原则是要与茶叶相配。茶具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度,并应注意主茶具中壶和杯的色彩搭配,再辅以承、托、盖置,力求浑然一体。一般以主茶具的色泽为基准,配以辅助用品。

(3)茶具质地主要是指密度而言。根据不同茶叶的特点,选择不同质地的器具,才能相得益彰。器具质地还与是否施釉有关。原本质地较为松散的陶器,若在内壁施了白釉,就等于穿了一件保护衣,成为类似密度高的瓷器茶具,同样可用于冲泡清香的茶类。这种施釉陶器的吸水率也变小了,气孔内不会残留茶汤和香气,清洗后可用来冲泡多种茶类,性状与瓷质、银质的相同。未施釉的陶器,气孔内吸附了茶汤与香气,日久冲泡同一种茶会使香气越来越浓郁。

(4)选配茶具,除了茶具的使用性能外,茶具的艺术性、与环境的协调性、制作的精细与否、个人喜好也是茶具选配的重要标准。