课堂任务3　茶叶品质鉴别

茶叶品质一般是指茶叶的色、香、味、形与叶底。从茶叶饮用需要而言，茶汤的香气和滋味应是品质的核心；从茶叶的商品价值而言，美观的外形与光润的色泽是购买的第一印象。感官审评茶叶品质的优劣，往往先看外形，再看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底。