课堂任务2　红茶的冲泡要素

红茶饮用有清饮法和调饮法之分。清饮，追求的是茶的真本味，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥本身固有的香气和滋味。调饮，则在茶汤中加入调料，以佐汤味。当前的调饮泡法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。