基础品质难以保证
2025年09月10日
(一)基础品质难以保证
蕲艾是整个产业链的源头保证,也是整个蕲艾产业融合可持续发展的关键基础。然而,当前蕲艾产量严重不足,现阶段蕲春县生产商加工使用的艾叶80%以上来源于外地或蕲春周边地区。[7]实践队到访的两家企业中,鼎艾科技的宣传口号是“只做大蕲三年陈艾”,这里面的“大蕲”并不仅仅指蕲春县本县,还包括了蕲春县周边地区。鼎艾科技主营贴类产品,所需要的艾草数量较少,因此尚能够保证使用的都是蕲春县当地产出的蕲艾。据了解,蕲春县出产的蕲艾仅能满足20%的市场需求。蕲春县的艾条有90%以上使用的是外地艾叶,而外地艾叶在品质和初加工方法上与本地艾叶有很大的差异。[8]即使是蕲春县本地的艾草种植行业,管理也没有得到良好的规范,除了部分村社企业或是订立了收购协议的公司拥有成规模的蕲艾种植田,很多蕲艾种植并未能形成规模化生产,大多是散户私人种植,政府统一收购,因此艾草的品质难以得到保证。
此外,蕲艾的加工技术落后是造成产品质量问题的主要原因。加工技术的落后主要表现在初加工方面。比如,蕲艾挥发油含量的最新实验数据为2.25%左右[9],但在实际生产中,提取率只能达到2‰~6‰。正常情况下,如果使用挥发油专用提取设备,再对工艺进一步改进,用真正阴干或六七成干的蕲艾叶做原料,提取率能达到1.1%。[10]据实践队与五斗地村村支书访谈得知,市面上常见的蕲艾精油大多是调和型精油,内部蕲艾挥发油含量不会超过2‰,售价在30~50元不等,而优质蕲艾精油产品挥发油含量应为1%左右。但由于成本高、产品附加值低、商家在工艺设备更新上主动性不高等问题,造成市面上优质蕲艾精油产品数量少、价格高昂,而普通蕲艾精油的品质与效果则不佳。