(三)发展模式
1.坚持“公司+基地+合作社+家庭农场+贫困户”的管理模式
经过17年的发展,润邦茶业已形成了一套独特的“公司+基地+合作社+家庭农场+贫困户”的管理模式,该模式调和了传统管理模式下企业、茶商和茶农间的矛盾,从源头上实现对茶叶品质的控制,实现了公司和农民、贫困户之间的共赢。
一方面,农户家里种了茶叶,但并不是全家的劳动力都参与到茶园中,家庭单位中的劳动力是分散的,所以不仅仅只有种茶、采茶唯一一个收入来源。例如恩施玉露,这种茶主要在春季收成,在其他季节只有一些除草、除虫的杂碎农务,因此农户更愿意选择公司代为管理的方式以拓宽收入渠道,而公司也可以实时监督管理,从源头上控制茶叶质量。另一方面,润邦茶业通过优化利益分配机制和价格杠杆,只高价购入达到公司标准的茶叶且现场结清茶钱,引导和培训社员和茶农规范生产流程。
2.统一销售价格,积极尝试互联网销售
润邦茶业的门店绝大多数分布于恩施州,仅在恩施州拥有一家直营店,其他店均是经销商。润邦茶业供货,经销商进行销售。一般而言,由于经销商的运营成本更高,相同的产品其价格也会高于直营店,而润邦茶业的管理模式要求所有经销商在线上线下的价格均与直营店统一,既保证了品质,又保证了消费者权益。
对于互联网销售,润邦茶业武汉办事处负责人表示:“互联网是现在必须使用的一个端口,没有互联网的宣传帮助,很难将公司的产品传播出去。互联网目前只是我们众多宣传方式的一种,今后我们将更多地借助网络平台,顺应时代趋势,最后把销售做到实处。”电商销售需要一个契机去“引爆”其产品来增加产品曝光度。“机会将留给有准备的人”,润邦茶业将继续积攒实力支持电商的发展。“电商销售一定要做,但具体如何实施是一个长远的计划,润邦茶业不会盲目去做,会做出自己的特色。”
目前,润邦茶业已参加多场网络直播带货,其中物美价廉的“扶贫网红茶”一场直播便可销售200多万盒,为润邦茶业带来巨大创收。
3.坚持研发新产品,探索宣发新方向
润邦茶业长期以来一直致力于弘扬茶文化,并形成了自己的宣传思维,对新型宣传茶文化的方式做出了积极尝试。润邦茶业负责人认为:“现在茶的宣传方式很多,宣传茶就是宣传茶文化,我们要结合新兴的方式来落实这个事情。”润邦茶业一方面积极承办各项重大活动,供应其产品进行宣传,另一方面努力将茶文化的推广同时代相结合,引起年轻人对传统茶文化的重视。
“没有受众的宣传都是无用功。”目前润邦茶业已和与流行文化相结合的线下门店(如“鹤季”)进行合作。这些门店属于新式的茶馆,顾客可体验如“手打抹茶粉”等与传统茶文化相关的技艺。此外,润邦茶业每年稳定产出新品,茶产品逐步包括茶点、抹茶粉等多种衍生品及“冷之味”等便捷的瓶装冷泡茶产品,以迎合当代快节奏的生活,同时用自家产品演示“点茶”“斗茶”等传统技艺,大力宣传传统茶文化。
4.走科技创新之路
2008年,润邦茶业主持实施了“恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范”项目,在国内经验空白的情况下,引进和消化日本茶叶整型机械的核心技术,与国内高校科研机构和设备生产厂家合作,自行开发定制了符合恩施玉露的加工设备,使恩施玉露的人均日生产能力提高了50倍,建成了中国第一条蒸青针形绿茶连续化生产线,实现了标准化、规模化、机械化、连续化加工,并通过了湖北省科技厅组织的省级重大成果鉴定。该项目的实施极大促进了产业规模和质量的提升,改善了工人的生产条件,为恩施玉露的标准化生产积累了丰富的经验。2014年,润邦茶业被评为“国家高新技术企业”。
5.走“茶旅融合”之路
近年来,润邦茶业在主营业务之外还积极拓宽旅游业等其他业务,目前已开发了恩施玉露博物馆、生态茶园、硒茶生态园三个项目,集茶艺培训体验、生产线展示、手工茶加工体验、茶文化普及于一体,旨在传承、展示、弘扬恩施玉露及中国茶文化。