（二）教学方法
1.以语言传递为主的教学方法
（1）讲授法
讲授法是教师通过语言系统连贯地向学生传授知识的方法。具体包括讲述、讲解、讲读等方式。讲述是对事物或事件的叙述、描绘；讲解是对技术概念、原理的说明、解释；讲读是对教科书的分析、解读。讲授法的优点是使学生在短时间内获得一定的科学知识，不仅有助于发展学生智力，也有助于对学生进行思想教育。
（2）谈话法
谈话法也称问答法，是教师和学生以口头语言问答的方式完成教学任务的方法。谈话法的优点是便于启发学生的思维，培养学生的思考能力和语言表达能力，也有唤起和保持学生的注意力和兴趣的作用。
（3）读书指导法
读书指导法是教师指导学生通过阅读教科书和参考书以及课外读物，使学生获取知识、发展能力的一种方法。它包括指导学生预习、复习、阅读参考书、自学教材等形式。读书指导法是加深理解和牢固掌握知识，扩大学生的知识领域，培养学生自学能力的一种很好的方法。在使用此方法的时候，教师要明确教学目标，同时教给读书的方法。当学生读书完毕后，教师还要根据实际情况组织学生相互交流，加深对学习内容的理解。
2.以直接感知为主的教学方法
（1）演示法
演示法是教师通过展示各种实物、直观教具或作示范性实验和动作，使学生通过观察获得感性知识或印证所学书本知识的方法。演示法分为三种形式：第一，为了使学生获得对事物的感性认识，主要通过实物、挂图、模型等演示。第二，为了使学生了解事物发展变化的过程，主要使用幻灯片、投影仪、多媒体等现代化的教学媒体。第三，教师身体力行的示范性动作。演示法是通过视觉刺激完成的，所以要养成学生有目的的知觉习惯，促进学生的思维能力的发展。使用演示法，要依赖一定的物质条件，同时作为一种辅助性的教学方法，要与讲授法、谈话法等方法结合使用。
（2）纠正操作错误法
纠正操作错误法是教师为纠正学生在实践活动过程中出现的操作错误所采用的教学方法。产生操作错误的原因常见的有以下五种情况：学生不够认真，敷衍了事；学生对所学技术的概念模糊不清；学生受旧技能的干扰；学生的能力较差导致动作错误；学生处于一定的疲劳状态。在纠正操作错误时，必须分析出产生错误的具体原因，才能选用适合的方法予以纠正与帮助。教学中的纠正操作错误，不仅是学生掌握操作技能的需要，也是避免一些安全事故的需要。
（3）参观法
参观法是教师根据教学内容的需要，组织学生去实地观察学习，从而获得知识或巩固、验证已学知识的方法。参观法有准备性参观、并行性参观、总结性参观三种形式。参观法可使课堂教学与实际生活紧密联系起来，有利于学生更好地理解所学知识，丰富感性经验，开阔视野，又可以在实际中受到生动的思想品德教育。
3.以引导探究为主的教学方法
（1）讨论法
讨论法是教师指导学生以小组或班级的形式，围绕某一中心议题发表自己的看法，相互交流、相互学习，从而获得知识的方法。通过讨论可以使学生们集思广益，取长补短，加深对所学知识的理解和增长新知识，有利于活跃课堂气氛，发挥学生的主动性、积极性，发展学生的思维能力和口头表达能力。同时，也有利于培养学生民主协商的人际关系技能及合作解决问题的能力。
（2）研究法
研究法是学生在教师指导下，通过独立地探索、创造性地分析问题和解决问题，以获取知识和发展能力的方法。使用研究法时，教师要为学生独立思考提供必要的条件，选择正确的研究课题，让学生可以独立思考与探索问题。
4.以实际训练为主的教学方法
（1）练习法
练习法是学生在教师指导下进行巩固知识、运用知识，形成技能技巧的教学方法。练习法分为口头练习、书面练习、实际操作练习、模仿性练习、独立性练习、创造性练习等形式。练习法不仅能使学生巩固和运用所学的知识，形成一定的技能、技巧，而且还有利于培养学生克服困难的毅力和一丝不苟的敬业精神。
（2）实验法
实验法是学生在教师指导下，利用一定的仪器设备，进行独立操作，通过观察研究获取知识，培养技能、技巧的方法。实验法不仅可以培养学生的动手操作能力、观察能力，而且有助于培养学生热爱科学的情感和实事求是的科学态度。
（3）实习作业法
实习作业法是学生在教师的组织和指导下，在校内外的一定场所综合运用所学的理论知识，进行实际操作或其他实践活动，以达到掌握知识和技术、形成技能和技巧的方法。实习作业法对贯彻理论联系实际原则、培养学生独立工作能力起着重要作用。