1.3.1 胃肠卡他
胃肠卡他是胃肠黏膜表层的炎症，并伴有胃肠运动、分泌、吸收等消化机能障碍的疾病。动物临床上常表现以胃卡他或肠卡他为主的不同症状，有急性和慢性之分。
【病因】
原发性胃肠卡他的病因主要是饲养管理不当引起的，如突然变换草料或喂料过多，或者过度饥饿后贪食，咀嚼不全；饲喂冰冻饲草；饲喂霉败的草料或饲草过于粗硬；误食有毒植物、真菌毒素等有毒物质；刺激性、腐蚀性药物剂量过大或浓度过高；饮水不足或不洁；重役后立即饲喂或饲喂后立即重役；淋雨、受寒或厩舍潮湿等等，均能导致胃肠卡他的发生。
继发性胃肠卡他，常继发于营养代谢性疾病、某些传染病、胃肠寄生虫病及肝、心、肾、肺等脏器疾病。
【发病机理】
各种致病因素作用于胃肠黏膜，或胃肠道血液供应的平衡发生紊乱，肠胃黏膜屏障机能发生紊乱，消化液和酶分泌、活动的改变，导致消化机能改变，引起消化不良。
消化机能的障碍，消化不全的产物、细菌、毒素、炎性产物在肠内积聚，并不断地腐败发酵，刺激胃肠，胃肠蠕动增强，引起腹泻。这种腹泻在一定程度上是起保护作用的，因为腹泻把大量的有毒物质排出体外，减少了有毒物质的吸收。但是，腹泻会引起体液、电解质丢失，导致不同程度的脱水和酸中毒。
消化不良，机体的营养物质消化不全，不能很好地吸收利用，病畜表现贫血，消瘦，衰弱等症状。
【症状】
胃肠卡他的症状依病变部位不同，表现不一样，有的以胃卡他为主，有的以肠卡为主，变为慢性病例病畜症状有异。
1.以胃机能紊乱为主的胃肠卡他症状
（1）急性。精神沉郁，食欲减退，有时出现异嗜；口臭，舌面被覆舌苔，肠音减弱，粪球干小、色深，表面被覆少量黏液，粪便有未消化的饲料。结膜黄染。体温有轻微升高。
病猪精神委顿，喜钻入垫草中，常见呕吐现象或逆呕动作。食欲减退或废绝，但饮水增加，饮水后又复呕吐。尿色深黄，往往出现便秘，体温升高等症状。
（2）慢性。病畜食欲不定或始终减少；有时有异嗜，逐渐瘦弱，可视黏膜苍白稍带黄色。口黏膜干燥或蓄积黏稠唾液，有舌苔、口臭。肚腹紧缩，排便迟滞，粪球表面有黏液。有下痢或腹痛症状。有时好转，有时增剧，不少病例，伴发慢性贫血。
2.以肠机能紊乱为主的胃肠卡他症状
（1）急性。临床上以下痢为主要症状。在严重下痢和伴有腹痛时多停止采食，常发微热。
马属动物肠卡他，分为酸性肠卡他和碱性肠卡他两种。
酸性肠卡他。病畜食欲减退；可视黏膜有轻度黄染；肠音增强，排便频繁，粪便稀软或水样，内含黏液，有酸臭味。患畜易出汗和疲劳，往往呈现肠臌气与肠痉挛。胃液检查：胃液酸度增高。尿液检查：尿呈酸性反应，含有少量尿蓝母。血液检查：淋巴细胞增多。
碱性肠卡他。病畜食欲减退或废绝，口腔干燥。便秘，粪干色暗，有腐败臭味。尿液检查：尿中有多量的尿蓝母。血液检查：嗜中性粒细胞增多。
（2）慢性。精神不振，食欲不定，异嗜。逐渐瘦弱；被毛逆立无光泽，可视黏苍白。便秘与腹泻交替发生。
猪肠卡他常并发或继发于胃卡他。以肠机能紊乱为主的胃肠卡他的症状是下痢，腹部紧缩，重病猪，排水样粪便，次数增多，出现严重脱水症状。有的呈现里急后重的症状，甚至出现直肠脱出。
【病程及预后】
轻症的患畜，病程短，经治疗可痊愈。病因不排除，治疗不合理，病情常恶化，继发胃肠炎。
【治疗】
治疗原则是除去病因，加强护理，清理胃肠，制止腐败发酵，调整胃肠机能。
1.找出病因 首先找出发病原因，并除去病因，病初禁食或减饲1～2d，然后给予优质易消化的草料。病愈后，逐渐转为正常饲喂。
2.清理胃肠 可应用盐类泻剂（硫酸钠或硫酸镁）。马、骡200～500 g，制成6%水溶液，加鱼石脂或克辽林15～20 g，一次投服。猪，20～50 g（每千克体重1 g），制成6%溶液灌服。
细菌性或病毒等因素引起的胃肠卡他，为了防止病势发展或继发感染，可选用磺胺脒、庆大霉素、痢菌净、氟哌酸等抗菌药物。
3.调整胃肠机能 以胃机能紊乱为主的胃肠卡他，多在清理胃肠基础上，酌情给予稀盐酸（马、骡10～30 mL，猪2～10mL），可混在饮水中自行饮服，每日2次，5～7 d为一疗程。同时内服苦味酊、龙胆酊等苦味健胃剂，可增强胃肠蠕动，促进胃液分泌。马属动物的酸性肠卡他，用0.5%～2%碳酸氢钠溶液5000～6000 mL灌肠；碱性肠卡他，多用油类泻剂，也可静脉注射10%高渗盐水250～300 mL。
4.中兽医疗法 中药对胃肠卡他的治疗，也有一定疗效。
中药可灌服消导健脾散（本方剂适用以肠卡他为主的胃肠卡他，芒硝70 g，麻仁、大黄、白术、枳壳、茯苓、郁李仁、神曲、山楂、麦芽各35 g，陈皮、知母各20 g，甘草10 g）或平胃散（适用以胃卡他为主的胃肠卡他，苍术30 g，厚朴30 g，陈皮30 g，三仙90 g，干姜15 g，炙甘草15 g）。慢性胃肠卡他，中药可灌服加味理中汤（白术70 g、党参、茯苓各35 g，甘草20 g，干姜20 g）。共为末，开水冲服。
【预防】
加强饲养管理，保证饲料质量和饮水清洁；厩舍卫生、干燥；定期驱虫，保证家畜的健康。