5.4.3 毒芹中毒
毒芹是生长于低洼、潮湿草地、沼泽、湖泊、河流岸边的多年生草本植物（图5.3）。我国东北、西北、华北地区均匀分布。家畜毒芹中毒以兴奋不安、瘤胃臌气、全身痉挛为特征。早春季节放牧牛、羊多发。
【病因及发病机理】
毒芹在早春就开始发芽，放牧家畜不仅采食毒芹的幼苗，甚至连根拔起，整株吃掉，引起中毒。毒芹的整株植物中均含有有毒成分毒芹素，干燥根茎中含量更高。毒芹素是一种类脂质样物质的生物碱，在家畜体内吸收迅速并很快扩散到全身。一般会引起家畜急性中毒。吸收后首先作用于神经系统的延脑和脊髓，引起反射兴奋性增高；作用于脊髓，可引起强直性痉挛；作用于迷走中枢及血管运动中枢，引起心脏活动变化和呼吸障碍。
【症状】
牛、羊采食毒芹后2～3 h内即出现临床症状。兴奋不安，流涎，食欲废绝，反刍停止，瘤胃臌气，腹痛，腹泻。全身肌肉阵发性或强直性痉挛，痉挛发作时，病畜突然倒地，角弓反张，牙关紧闭，心跳加快，呼吸急促，体温升高，瞳孔散大。后期躺卧不动，反射消失，四肢末端冰冷，体温下降，脉搏细弱，终因呼吸中枢麻痹而死亡。
猪中毒时，呕吐，兴奋不安，全身抽搐，呼吸迫促，卧地不起呈麻痹状态。严重者多于1～2 d内死亡。
【病理变化】
胃肠黏膜重度充血、出血、肿胀，脑及脑膜充血。心内膜、心肌、肾实质、膀胱黏膜及皮下结缔组织均见有出血现象。血色暗，稀薄。
【诊断】
根据对放牧地区植被的调查结果、临床症状及剖检（胃内有未嚼碎的毒芹根茎或茎叶），进行综合诊断。
【治疗】
无特效疗法，一般只能采用对症治疗。
1.排除毒物 用0.5%的鞣酸溶液或5%活性炭反复洗胃。洗胃后，为了沉淀消化道内残存的毒素，防止吸收，可灌服碘剂（碘1 g，碘化钾2g，水1500 mL），牛、马200～500 mL，羊、猪100～200 mL，间隔2～3 h，再灌服1次；也可用豆浆或牛奶灌服。对严重中毒的早期病例，可采用瘤胃切开术，取出有毒内容物。
2.对症治疗 当兴奋、肌肉痉挛时，可静脉注射水合氯醛硫酸镁注射液（含8%水合氯醛、5%硫酸镁、0.9%氯化钠），牛、马100～200 mL，羊、猪20～40mL。也可用氯丙嗪。对于其他症状，可用强心剂、葡萄糖、维生素C等药物来改善机体状态，提高抵抗力。
用食盐加白酒（牛：食盐100 g、白酒250 mL）灌服也可获得较好疗效。