实训5　动物营养缺乏症的观察与识别

实训5　动物营养缺乏症的观察与识别

【教学目标】

通过幻灯片、录像片的放映或到饲养场现场观察，识别动物营养缺乏症的表现，达到确认动物典型营养缺乏症的目的。

【实训内容】

（1）缺乏Ca、P、Cu、Mn、维生素D等引起的“佝偻病”。

（2）缺乏Zn引起的生长猪“角化不全症”，羔羊的皮肤炎、侏儒症。

（3）缺乏Fe、Cu、Mn、Co及维生素B12所引起的贫血症。

（4）缺乏维生素A引起的：“干眼病”。

（5）缺乏维生素E引起的“白肌病”“脑软化症”。

（6）缺乏维生素B1引起的“多发性神经炎”。

（7）缺乏维生素B2引起的“卷趾麻痹症”。

（8）缺乏维生素B3引起的“癞皮病”。

（9）缺乏维生素B5引起的“鹅行步”。

【材料用具】

幻灯机、录像机或到饲养场，动物营养缺乏症的幻灯片、录像片一套。

【方法步骤】

首先由教师结合幻灯片、录像片的放映或到饲养场现场观察，启发学生回顾课堂讲授的有关内容。师生共同总结动物营养缺乏症的名称，并分析可能产生的原因，重点确认动物典型营养缺乏症症状。然后让学生反复观看，加深记忆。

【实训报告】

记录观察到的营养缺乏症的典型症状、并从营养学的角度阐述产生的原因。