炭疽（Anthrax）是由炭疽芽孢杆菌（Bacillus anthracis）引起的一种烈性、热性、败血性的自然疫源性人畜共患传染病。牛、羊、骆驼、马等草食性动物是炭疽病感染的主要易感宿主。临床上以突然高热和死亡，可视黏膜发绀，皮肤坏死、溃疡，天然孔流出煤焦油样血液为特征。世界动物卫生组织将该病列为必须报告的动物疫病。我国将炭疽列为二类动物疫病。《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，其中肺炭疽按照甲类传染病管理处置。
