牛流行热（Bovine epizootic fever，BEF）又称为牛暂时热、三日热、僵硬病、牛登革热等，是由牛流行热病毒（Bovine ephemeral fever virus，BEFV）引起的主要感染牛和水牛的一种急性、热性传染病。临床以突然高热、流泪、泡沫样流涎、鼻漏、呼吸促迫、四肢关节僵硬为特征。本病传播迅速、发病率高、死亡率低，可导致患病奶牛的产奶量大幅下降，病牛常因瘫痪而被淘汰，给养牛业造成巨大损失。我国将牛流行热列为三类动物疫病。
