牛流行热病毒的结构蛋白包括RNA 聚合酶蛋白L、糖蛋白G、核蛋白N、基质蛋白M1、基质蛋白M2 及磷酸蛋白等。其中G 蛋白属于I 类转膜糖蛋白,包括型特异性中和抗原位点,是牛流行热病毒的主要免疫原性蛋白。