组织病理学方法

本方法是疯牛病检测方法中最为经典的。疯牛病的病理变化主要在中枢神经系统，但肉眼不能辨别，只能用生物显微镜观察通过常规H.E 染色的组织病理切片才能诊断。BSE 病牛的病理变化以脑干部灰质的空泡化为特征，且呈双侧对称。在神经纤维网中也有一定数量的散在空泡存在，呈海绵状病变。空泡主要集中在脑干的某些神经核团中，主要有迷走神经背侧核、孤束核、三叉神经脊束核、红核、中央灰质和前庭复合体，其中孤束核、三叉神经脊束核和中央灰质出现空泡变化的概率最高。空泡呈规则的圆形或卵圆形，胞核常被空泡压挤到一侧，有时一个神经元里有多个空泡存在，神经纤维网中的空泡则呈海绵状变化。病牛的另一个脑部病理变化是星形胶质细胞增生。本方法耗时较长，约需14 d 才能出结果。用本方法诊断疯牛病，必须有较高的专业水平和丰富的神经病理学观察经验。组织切片效果较好时，确诊率可达90%。