膳食结构与合理膳食

第一节 膳食结构与合理膳食

膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。它既反映了人们的饮食习惯和生活水平,也反映了一个国家的经济发展水平和农业发展状况,是社会经济发展的重要特征。