高尿酸血症和痛风的营养治疗

痛风是一种古老的疾病，在公元前400多年，人们对痛风已有一定的认识。随着科学的进步，人们逐渐意识到高尿酸血症（High Uric Acid，HUA）是由与遗传有关的嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄障碍引起的一种代谢性疾病，痛风是在高尿酸血症的基础上所产生的急性关节炎反复发作、痛风石沉积及痛风石性慢性关节炎症等病症，严重者可引起关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸肾结石。

2009年发布的《无症状高尿酸血症合并心血管疾病诊治建议中国专家共识》指出，高尿酸血症和痛风的患病率随着国家经济水平的提高而增加，与糖尿病、高脂血症有着相似的流行趋势，并提示高尿酸血症与生活方式密切相关。根据近年来各地所报道的HUA患病率，保守估计目前我国约有HUA患者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但年轻化趋势加剧。

HUA不但会导致痛风，而且越来越多的证据显示高尿酸血症常与肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病等传统的代谢性疾病伴发。近20年来入组超过10万例患者的10余项研究更证实了HUA是心血管疾病的独立危险因素，其还与心血管疾病的发生密切相关。