《中华人民共和国食品安全法》简介

中华人民共和国成立后，我国历届政府均非常重视食品卫生和食品安全方面的法制建设及依法管理食品安全工作，早在20世纪50年代就开始了食品卫生法制化管理，并于1965年颁布了《食品卫生管理试行条例》，1982年11月通过了《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，1995年10月正式通过了《中华人民共和国食品卫生法》，使我国的食品卫生工作正式走上了法制化道路。在此基础上，2009年我国颁布了首部《食品安全法》，并经过2015年和2018年两次修订。新修订后的《食品安全法》更加完善，处罚也更加严厉，被称为史上最严格的食品安全法。《食品安全法》对防控食品安全风险、降低食品安全危害、严格食品安全生产监管、惩戒食品犯罪方面均进行了强化，必将在新时代保护国民健康和饮食安全方面发挥更大的作用。