随着生活方式的改变和饮食结构的变化，人们在工作和日常生活中所消耗的能量急剧减少，而能量的摄入量并没有相应减少，并可能有一定增加，其结果就是过多的能量以脂肪形式储存在体内而导致超重和肥胖。2012年，全国18岁及18岁以上成人的超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，超重率和肥胖率合计超过40%，更为可怕的是肥胖还是导致高血压、血脂紊乱、糖尿病等代谢相关性疾病高发的重要危险因素，严重威胁到国民健康，因此肥胖的预防和治疗具有极其重要的意义。
