乳母营养对乳汁成分的影响

乳母哺乳期的营养需要量大于妊娠期，在分娩后的前4～6个月内，婴儿的体重将是新生儿刚出生时体重的一倍，其所需营养全部由母乳供给。因此，乳母的营养需要满足母体本身和婴儿两人的需求。

乳母的营养状况对母乳成分的影响包括以下几点：①膳食中宏量营养素稍低对乳汁的营养成分影响较小，甚至无影响，但乳汁中各种脂肪酸的比例则随母亲膳食摄入而有所改变；②乳汁中的主要矿物质（钙、磷、镁、钠和钾）的浓度不受母亲膳食影响，但硒和碘的摄入量与乳汁中的含量呈正相关；③乳汁中维生素含量依赖于母亲当时的维生素摄入量及其在体内的储存量，但其相关性因维生素而异，如果母亲维生素摄入量长期不足，可能导致乳汁中维生素的含量下降；④乳汁中有些营养素如钙和叶酸的含量，在母亲摄入不足的情况下，会消耗母体的储存或破坏母体组织来达到应有的水平；⑤母亲营养素摄入水平高于推荐的膳食摄入量时，其乳汁中该营养素的水平通常不会异常升高，但维生素B6、碘和硒例外；⑥母亲营养不良可影响乳汁中一些抵抗疾病的活性物质的含量。