全麦鲜蔬卷

原料：面粉35克，麦片10克，鸡蛋1个，可生食水果胡萝卜20克，黄瓜20克，苹果20克，紫甘蓝20克，盐少许，甜面酱适量

做法：

①将胡萝卜、黄瓜、苹果洗净，切成粗条；紫甘蓝切成丝。(https://www.daowen.com)

②取大碗倒入面粉，打入鸡蛋，加适量清水，搅拌成面糊。

③将麦片压碎，倒入面糊中，再加少许盐，搅拌均匀。

④平底锅烧热，舀入一勺面糊，摊成面皮盛出。

⑤将面皮摊平，刷上甜面酱，裹上胡萝卜条、黄瓜条、苹果条、紫甘蓝丝，卷成卷，再将卷好的全麦菜卷切开即可。

养生功效：本品既有蔬菜、水果，又有鸡蛋、面粉、麦片，营养丰富，可以补充热量、维生素、矿物质、膳食纤维等，能增加身体的抗病力。