降血压血脂少不了磷脂

磷脂既是人体细胞的重要成分，也是人体内具有重要功能的物质。

磷脂可与蛋白质结合形成脂蛋白，并以这种脂蛋白构成细胞膜和细胞器膜等各种膜结构，维持细胞的正常功能；还与神经的兴奋性有关，可提高记忆力；是血浆脂蛋白的重要组成成分，参与血脂的运输，可以有效降血脂。(https://www.daowen.com)

人体内的磷脂与胆固醇一样，大部分由肝脏合成，前提是食物中有足够的必需脂肪酸。当体内缺乏必需脂肪酸的时候，磷脂的合成也不够，容易出现高血脂和动脉硬化。

因此，我们可以从食物中补充一定量的磷脂，满足人体所需。蛋黄、鱼卵、豆类、动物脑部等都是磷脂含量较高的食物，但是除大豆和蛋黄外，其他食物中往往含有较高的胆固醇，因此高血脂、高血压等慢性病患者应当限制食用。