早餐要营养丰富

早餐的能量应占一天总能量的25%～30%，早餐关系到我们一个上午的精神状态，如果经常不吃早餐，还会抑制胆汁的分泌而造成胆结石。

所以，中老年人的早餐要吃得营养丰富。吃早餐的最佳时间在早上7点至9点，人体消化系统在夜间也会运化，到早晨才处于休息状态，至少需要2个小时才能恢复正常功能。如果过早进食早餐，机体的能量被转移用来消化食物，代谢物不能及时排除，可能诱发各种疾病。晚点吃早餐也没关系，总比不吃要强。(https://www.daowen.com)

中老年人早餐应以软的食物为主。早上中老年人的胃肠蠕动缓慢，食欲不佳，进食油腻、煎炸、干硬及刺激性食物容易导致消化不良。可以吃一些馒头、豆包、玉米面窝头、牛奶、鸡蛋、豆浆等，以及富含维生素C的食物，如蔬菜、果汁等，以精力充沛。