养生罗汉汤

原料：黄花菜（干）15克，木耳（干）15克，芹菜25克，黄豆芽100克，冻豆腐50克，盐少许，香油适量

做法：(https://www.daowen.com)

①将黄花菜、木耳洗净，提前用清水浸泡1小时，捞出沥干；芹菜洗净，切成段；黄豆芽洗净；冻豆腐切成块。

②砂锅中加入适量清水，放入木耳、黄豆芽、冻豆腐，中火煮25分钟。

③然后放入处理好的黄花菜、芹菜，继续煮10分钟，加适量盐调味，淋入香油即可。

养生功效：木耳富含膳食纤维、胶质、维生素K及木耳多糖等，不仅可以养胃润肠，还能降低血液黏稠度，防治血栓、动脉硬化、心脑血管疾病。加上可以清热利湿、健脾养胃的黄花菜等其他食材，可以解忧安眠、补充体力，增强抗病能力。