肝癌

肝癌

肝癌是发生在肝脏的一种恶性肿瘤，可分为原发性肝癌和继发性肝癌两大类。肝细胞或肝内胆管上皮细胞发生的恶性肿瘤属于原发性肝癌，身体其他器官起源的恶性肿瘤扩散或转移至肝脏的肿瘤称为继发性肝癌。

一般而言，肝癌的早期没有典型症状，有的会出现食欲不好、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，晚期患者会出现肝区疼痛、发热、乏力等症状。中年男性是肝癌的高发人群，男女发病比例约为3.5∶1.0。

肝癌的发生与遗传、病毒性肝炎、经常食用霉变食物、自身爱饮酒等因素有关。

●肝癌饮食的宜忌

多吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等富含优质蛋白质的食物，但晚期肝癌应控制蛋白质的摄入。

多吃鲜橙汁、姜糖水、面条汤、小米粥等易消化和帮助消化的食物，切勿过凉、过热、过饱。

●肝癌的抗癌食疗方

猴头菇冬瓜肉片汤(https://www.daowen.com)

原料：猴头菇75克，冬瓜500克，猪瘦肉45克，白术20克，陈皮10克，生姜3片，盐3克

做法：

①猴头菇洗净，切成片；冬瓜洗净，留皮、瓤，切成块；猪瘦肉洗净，切成片；白术、陈皮用清水洗净。

②砂锅中注入适量清水煮沸，放入全部材料，再次煮沸后转中火煲煮2～3小时，加入盐调味即可。

防癌抗癌功效：猴头菇具有养胃消食、抗肿瘤等功效，可保护肝脏；冬瓜具有清热解毒、利水消肿、止渴除烦等功效，适宜肝癌患者食用。