咖啡与茶哪个利于养生

有的中老年人会说：“知道白开水最好，但是我们平时是不是还可以多喝一些咖啡或茶水呢？”

咖啡和茶水是我们生活中的常见饮品，都具有提神和抗疲劳的作用，但是因为成分不同，作用有所不同。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，咖啡豆含有较多的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及一定量的咖啡因和单宁等成分，有提神抗疲劳的功效。(https://www.daowen.com)

茶分为绿茶、红茶和花茶等。茶叶中所含的成分将近500种，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、多种维生素、多种氨基酸，还含有钙、磷、铁、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。这些成分对人体是有益的，其中，锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶的抗癌效果。

咖啡和茶水虽有抗病作用，但咖啡中的咖啡因、单宁以及茶中的茶多酚、鞣酸等成分，又会抑制人体对铁、锌等矿物质的吸收，所以有利有弊，不宜多饮用，每天饮几杯茶更有利于中老年人抗病养生。