莲藕板栗糖水

原料：莲藕250克，板栗100克，葡萄干25克，冰糖适量

做法：(https://www.daowen.com)

①莲藕洗净，去皮，切片；板栗去核、膜；葡萄干洗净，待用。

②砂锅中加入清水，再放入处理好的莲藕、板栗，大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

③然后加入葡萄干、冰糖，小火煮10分钟即可。

养生功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可与胆固醇和三酰甘油结合，有减脂功效；板栗具有养胃健脾、强筋活血等功效；再加上可以补血、降胆固醇、护肠胃的葡萄干，本品能够养脾胃、补血益肾，增强免疫力。