近年来，菜篮子里的蔬菜品种越来越丰富了，便秘病人选择哪些蔬菜有利于通便呢？医学专家提出，含纤维素较多蔬菜应作为首选，例如茭白、韭菜、菠菜、豆芽、竹笋、芹菜、丝瓜、茼蒿菜、青菜、藕、鸡毛菜等。在进食这些蔬菜的同时，多喝水，会使食物中的大量纤维素膨胀，肠内容物增加，促进肠蠕动，以利于排便。一般要求进食这些蔬菜的总量在500克左右。玉米既可以作为粮食，也可以作蔬菜，由于含纤维素较多，通便的作用也不错。
