△食用警示

青色未熟的西红柿不宜吃。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

中医认为，番茄性寒，故脾胃虚弱、便溏腹泻者不宜过量生食。

此外，不要空腹吃西红柿，医学专家认为，西红柿除含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素及钨、磷、铁矿物质外，还含有大量的胶质、棉胶酚等有机化合物成分。这些物质在酸性条件下很容易产生化学反应，在胃中凝结成不溶解的团状物，有的要堵塞胃肠道的出口，引起胃扩张。

生吃番茄一定要洗干净，不要吃变质的番茄，以免皮上的虫卵、病菌和农药等污染危害人体健康。

大便稀软、腹痛者不宜多吃番茄。