△美味食疗举要

果蔬沙拉：苹果50克，柑橘50克，菠萝50克，香蕉50克，西红柿50克，小白菜50克，桑椹50克，黄瓜50克，西瓜50克，沙拉油200克。将苹果洗净、去皮、切块，柑橘剥皮留瓣，菠萝削皮切块，香蕉去皮切段，西红柿切块，小白菜洗净、切小片，桑椹洗净、去蒂杆，黄瓜切小段，共同放入盛盘中，用沙拉油搅拌均匀，即可食用。每日1或2次，饭后食用。适用于肥胖症兼有便秘者。

苹果芜青汁：苹果300克，芜青叶2000克，芜青根100克，胡萝卜300～400克，橘子100克，蜂蜜适量。将苹果等一同洗净，切细，放入榨汁机内，酌加冷开水制汁，取汁后用细纱布过滤，再加蜂蜜饮用。此汁具有消肿止痛润肠通便的功效。适用于痔疮肿痛，大便秘结不通等病症。