△美味食疗举要

蜜枣无花果：新鲜无花果2枚，蜜枣2枚，冰糖20克。先将无花果洗净，与蜜枣一起放在碗内，隔水炖烂；冰糖打碎研成细末，调入果泥中，搅拌均匀，待温食用。本果品具有润肺止咳利咽功效，适宜于阴虚干咳无痰，咽喉疼痛，声音嘶哑，大便秘结等患者食用。

无花果猪蹄：干无花果100克，猪蹄两只约1000克。先将猪蹄去掉皮壳，洗净，顺趾缝剖开备用；炒锅放于火上，加入清水（以能淹没猪蹄为准），猪蹄、无花果及适量精盐，旺火煮沸后，改小火炖至烂熟，调入味精即成。本肴功能养血通乳，可作为妇女产后催乳之用。也治大便秘结。无病者食之，能强身健体，润肤美容。

无花果煮鸡蛋：取无花果60克，鸡蛋1只，米酒15克，麻油、精盐各适量。将无花果洗净加水煮汁，去渣后将鸡蛋放入煮熟，去蛋壳后再煮，最后淋上米酒，并放入麻油、精盐，当点心食用。具有健脾清肠，解毒抗癌的功效，适用于便秘者等。